Pizza à la viande fumée

Préparation 10 minutes Cuisson 12 minutes Portions 6 portions

Ingrédients

•250 g de viande fumée Schwartz’s (2 paquets de 125 g chacun)

•1 croûte à pizza mince originale Sensations par Compliments ronde de 23 cm (9 po)

•15 ml de moutarde de Dijon

•60 ml de sauce barbecue

•125 ml de cornichons à l’aneth coupés en rondelles (environ 2)

•250 ml de cheddar blanc, râpé

•1/4 d’oignon rouge, coupé en rondelles

Méthode

1. Préchauffer la grille du barbecue à intensité moyenne ou le four à 200 °C (400 °F).

2. Émincer la viande fumée.

3. Badigeonner la croûte de moutarde de Dijon, puis de sauce barbecue.

4. Dans l’ordre, garnir la pizza avec la moitié de la viande fumée, les cornichons, le cheddar, l’oignon rouge et le reste de la viande fumée.

5. Cuire la pizza directement sur la grille du barbecue ou du four, environ 12 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit grillée et le fromage fondu.